いつもニコニコ笑顔でいましょう強化週間中のショップ担当 結城です！

もう嫌なことあると、すぐ顔に出るのなんとかしたい 笑

さて、当店は料亭です。本来はお座敷をメインにお祝い事、ご法要、お食事、ご宴会などを完全予約制でさせて頂いていますが、今回のコロナウイルス騒ぎにより、お座敷のご予約がゼロになってしまいました。

そこで、4月中旬より店頭のキッチンカーにて当店のギフトでお馴染みの佐渡産銀鮭の味噌漬けの入った「佐渡銀鮭弁当」を販売しはじめました。お陰様で月曜日以外の火曜〜日曜日まで1日限定50食のお弁当をなんとか毎日完売することができています。

いつもお弁当を食べてくれる皆さま本当にありがとうございます。

結構お客様に聞かれるのは「これっていつまでやってるの？」ということです。

まぁ普通に考えて、緊急事態宣言が解除されまして、徐々にですがお座敷のご予約を頂けるようになりましたので、お弁当屋さんはやめるんでしょう？という感じで聞かれます。

でもですね、今回のコロナウイルス騒ぎで色々な新しい取り組みを初めたんです。何を始めるか悩んでいた時に私が１つだけ判断基準としていたことに「コロナが収まっても続けられる、続けたいと思える事を始めよう」という事です。

せっかく新しい事をはじめざるをえない状況なのだから、コロナの時だけの緊急策ではなく、お客様に喜ばれ、継続して続けて行けることを始めようと決めていました。

なので、確かにこれから暑くなりますし、外での販売は始める前に想像していたより何倍も大変すが「近くにお弁当屋さんがないっけ助かるて」とか「１個でも配達してくれてありがたいて」などのお客様の声を聞くたびにまだまだ続けてお弁当屋さんをやろうと決意しています。

まぁ前置きが長い&お硬くなってしまいましたが、これからも料亭のお弁当屋さんは毎日50食限定ではありますが、続けてまいりたいと思います。そして、当初は「佐渡銀鮭弁当」だけでしたが、今ではお弁当4種、サンドイッチ1種とラインナップも充実しました！

週末には、毎年一年に一回のイベントの時しか販売したことがない当店の年一商品「かき氷」が登場する予定です！

皆さま、お待ちしております！