ショップ担当の結城です。新潟県ではコロナに関する緊急事態宣言が解除されました。

このまま無事に収まっていってくれると本当にいいですね〜。気を抜かずにみんなで頑張りましょう！

さて、今回のコロナ騒ぎで飲食店が当店も含めて一気にテイクアウト、デリバリーサービスを始めましたよね。

また飲食店を応援しようと皆様方もたくさんそういったテイクアウトをご利用頂いたと思います。

当店もかなりのお客様に応援していただき、テイクアウト、デリバリーをさせて頂いた中で、お客様の方から「色々なところから毎日テイクアウトやデリバリーを頼んでいると容器のゴミがすごく沢山出て困るんだよ」とか「種類や店舗が多すぎて選ぶのが大変なんだよ」というお声を多数頂きました。

そういったご要望にお応えしようと、毎週決まった曜日に内容お任せのお弁当を（選ぶのが大変じゃない）、使い捨てじゃない容器（ゴミ出ない）でお届けするサービスを考えてみました。

また、この新サービスをアフターコロナを表現する時にメディア等でよく使われる「新しい生活様式」として地元新聞でも取り上げて頂きました！

これからは、近くのお店に内容をお任せして、この曜日は料理屋、この曜日は食堂、この曜日はレストランみたいに毎回なにが食べれるのか楽しみにしつつ、ゴミを出さない環境に優しいサービスが多くなっていくのかもしれません。

しかしですね、よくよく考えたらこの新しい生活様式といわれているスタイルって料亭の「仕出し（しだし）料理」と全く一緒だったりするんですよ。仕出しとは、料理をして（仕）それを出す（出）という意味で、出前やデリバリーといった意味の日本では昔から使われてきた言葉です。当店でもずーっと何年も同じ曜日や、同じ日時にお弁当や折箱を仕出し（配達）しているお客様がいらっしゃいます。

まさに温故知新な、日本人が昔から愛用していたスタイルが現代風に蘇ってくるのかもしれません。

ではまた。